Hoy hablaremos sobre los deliciosos picarones, un postre típico peruano que se ha vuelto popular en todo el mundo. ¿Has probado alguna vez un picarón? Si no es así, ¡no te preocupes! En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta delicia dulce.
Los picarones son un postre elaborado con una masa hecha de harina, zapallo (calabaza), levadura y especias. Después de preparar la masa, se forman anillos y se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados. Una vez fritos, los picarones se sumergen en una mezcla de miel y chancaca (un tipo de panela peruana) que les da su característico sabor dulce y pegajoso.
Los picarones son similares a las donas, pero su sabor y textura son diferentes. La masa de los picarones es más densa y tiene un sabor ligeramente a calabaza, lo que los hace únicos y deliciosos. Además, la mezcla de miel y chancaca les da un toque dulce y suave que es irresistible.
Los picarones son un postre muy popular en Perú, especialmente durante la celebración del Día de Todos los Santos. En este día, las familias peruanas preparan y comparten picarones y otros dulces tradicionales. Pero no tienes que esperar hasta el Día de Todos los Santos para probar los picarones. ¡Puedes hacerlos en casa y disfrutar de su sabor en cualquier momento del año!
Para preparar picarones en casa, necesitarás los siguientes ingredientes: harina, zapallo, levadura, azúcar, sal, canela, clavo de olor, anís y aceite para freír. También necesitarás miel y chancaca para la cobertura. Puedes encontrar la receta completa en nuestro sitio web.
En resumen, los picarones son un postre delicioso y único que vale la pena probar. Con su masa densa, sabor a calabaza y cobertura de miel y chancaca, los picarones son un verdadero placer para los amantes del dulce. Si aún no has probado un picarón, ¡no esperes más! Anímate a prepararlos en casa y disfrutar de este postre peruano en cualquier momento del día.
Los mejores lugares para ir a comer este delicioso postre,dulce
-Tío Mario. Jirón Zepita 214 y Av. San Martín 099, Barranco.
-José Antonio. Av. La Floresta 124,San Borja. Bernardo Monteguado 200, San Isidro. Busca sus otros locales aquí.
-Picarones del Parque Castilla. Parque Castilla (Av. César Vallejo, Lince)
-Picarones Mary. Parque Kennedy, Miraflores (desde las 3 p.m.) y Parque de la Amistad,Santiago De Surco. ( desde las 12:30 p.m)
-Picarones de Marcelo. Antonio Bazo 940, La Victoria.
-Puro Corazón. Jr. Sucre 155, San Miguel.
